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生産者紹介  カーヴ・ド・リュリー




由緒ある最大規模の生産者協同組合
設立は1926年。その後、生産者としてのポリシーを
同じくしたリュニーとサン・ジョングー・ド・シセ
の2つが1966年に統合。1970年に大々的な設備投資
を行い規模を拡大しました。1987年に現在の名称で
ある「カーヴ・ド・リュニー」へと社名変更。1994年
にはシャルドネ村のカーヴが加わり、更にボトリン
グ設備と販路を拡大することに成功しました。現在
は、リュニー、サン・ジョングー・ド・シセ、シャ
ルドネの3つの拠点を持つ大規模な生産者協同組合で
す。また、カーヴ・ド・リュニーは、ソーヌ・エ・ロワ
ール県最初のワイン生産者協同組合としても知られ
ています。

■ブルゴーニュ最大級の生産者

・約1400ヘクタールという膨大な畑を擁し、フランス
AOCワイン生産者で10指に数えられる規模。
・年間約1000万本に相当するワインを生産しており、
ブルゴーニュ最大級の規模。
 (瓶詰めされるのは約600万本。)
・ブルゴーニュの白ワイン総生産量の約10%を占め
る最大級の生産者
・マコネ地区のワイン総生産量の約30%を占める
最大級の生産者


 生産者紹介  ドメーヌ・カレット



エルヴェ(左)とナタリー(右)夫妻、
ヴェルジッソンの岩山の麓にて

ヴェルジッソンの自然、テロワールに寄り添ったワイン造り
畑のテロワールを大切に考えているカレットでは
、除草剤などは極力使用せず、病気からブドウの
樹を守る際にも人工的なものは極力避けて天然由
来またはオーガニックの薬剤を使用しています。
樹勢を適正に保つため摘芽を手作業で丁寧行い、
病害を防ぐ最善の策ともいえる風通しの良さにも
気を配っています。

ヴェルジッソンの岩山から吹く風が爽やかに
木々の間を抜けていく時は本当に気持ちがいい
、と彼らは語ります。

理想的な熟度を持った健康なブドウを得るた
めに日々畑での努力を続けています。



生産者紹介   ドメーヌ・サント・バルブ


オーナー:ジャン・マリー・シャラン氏(3代目)


美しきシャルドネを生む若き当主
 ヴィレ村のブドウ農家・3代目
として生まれ育ったジャン・マリ
ー・シャラン氏。温厚で、音楽好
きですが、ワイン造りに関しては
完璧主義を貫く職人肌の人物です。
 今は至って健康、精力的にワイ
ン造りに励むジャン・マリー・シ
ャラン氏ですが、幼少期は病気が
ちだったといいます。人工的な薬
物が与える影響について自身の体
験を持って知っていることが、の
ちに自然環境に配慮した有機栽培
を実践するきっかけになったとい
います。
バカロレア(大学入学資格)のあと、
シャンパーニュのアヴィズにて醸造学
を修め、その後家族経営の小さいドメ
ーヌにて1年間の研修を行います。さら
にその後、兵役(怪我人を手当てする部
隊に所属)を務め、3ヶ月間シャトーヌ
フ・デュ・パプにあるドメーヌ・サン・
ブノワ、オーストラリアのメルボルンと
アデレードの間にあるハーディ・ストー
ン・ヘヴン・ヴィンヤードにて4ヶ月間の
インターン・シップを経験し、2001年1
月にブルゴーニュに戻り、自分のワイナ
リーを設立することになりました。

 現在ではマコネ村の若手生産者のリーダー
的存在となった彼は、温厚かつ茶目っ気のあ
る性格で愛すべき人物です。



生産者名 テール・せクレット






「秘密の土地」から生み出される秀逸ワイン。
同社が所有する畑の多くは「南向きの石灰
質土壌」です。ワイナリー名の「テール・
セクレット」とは、「秘密の土地」を意味
する言葉です。素晴らしい品質のワインは
、素晴らしい土壌から生まれるという意味
をこめて名づけられました。「高品質×安
定供給」をモットーに、好条件の畑からワ
インを生み出している優良生産者です。


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2021-11-09 (Tue) 16:05[ 編集 ]


朝晩寒くなり
紅葉もきれいに
なってきました

しながわ中央公園では
冬の園芸講座

「公園のハーブと植物を使った
クリスマススワッグ作り」
講座を開催します










【開催日時】 令和3年12月4日(土)
午前の部: 10時~11時 
午後の部: 14時~15時 
【開催場所】 しながわ中央公園 管理事務所2階会議室
【参加条件】 品川区に在住、在勤、在学の方 各回5名
         (小学3年生以下は保護者同伴1名まで)
【申込み方法】 往復はがきに会場名(しながわ中央公園)と
午前か午後・住所・氏名・電話番号・年齢を記入
          11月21日必着  応募多数抽選
【参加費】 無料
【お問い合わせ】 しなが中央公園管理事務所
TEL 03-5740-5037



ご応募お待ちしております☆彡







ご応募お待ちしてます

リンゴ見つけた  NO:812

2021-11-04 (Thu) 11:37[ 編集 ]
今日は陽ざしが暖かい園内です
インディアンサマー 小春日和ですかね
保育園 幼稚園の皆さんがお散歩中 
可愛いヒメリンゴを見つけて声を上げていました
鳥さんのごはんになりますよ


そしてヒメリンゴの下にはコトネアスターが赤い実をつけています
そろそろ冬支度を初める頃ですね


花壇の中には清らかな姿の白いオキザリス
しばらく見とれてしまいます



こちらはおなじみヒメツルソバ 繁殖力が旺盛ですね
とっても強い植物ですが花言葉は 
「愛らしい 気が利く 思いがけない出会い」 ですって


暖かい時間はゆっくりと園内を散策してみてはいかがでしょうか?

アジアンガーデン  NO:811

2021-10-28 (Thu) 13:14[ 編集 ]
10月も終わりに近づきました。
公園の植物も色とりどりに染まっています。
セロシア‘アジアンガーデン’は槍のようにとがった
濃いピンク色の花を晩秋までたくさん咲かせ
ガーデンでの優れものですね。







セロシアはけいとうよりも花が小さく野性的で可愛らしく、
花壇のアクセントとして最適ですね!




秋を感じお洒落な花壇になりました。





こぼれ種から成長し、背の高いロウソクの形になり
ちょっと風変わりでロマンチックですね。





区役所前から少し歩くと真っ赤なケイトウ‘チャイナタウンに魅了されます。



これから、紅葉の季節を迎えます。
秋風を感じながら、
公園の色の移り変わりを散策して下さいね!’

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2021-10-20 (Wed) 13:52[ 編集 ]
    やっと秋らしい風が吹いて来ました。
    花も木ものびのびとして気持ちよさそうです。



   パイナップルセージ満開です。
   今年もよく咲いてくれました。

   こちらはサルビアレウカンサです。
   紫色の部分がガクです。
   白い部分が花だそうです。
 
   サルビア`グアラニチカ`
   鮮やかな青がいいですね。

   この可憐な花はチェリーセージ‘クリームイエロー‘
   サルビア達が今満開の時期を迎えています。
  

雨の日の色  NO.809

2021-10-17 (Sun) 14:02[ 編集 ]


朝から雨と風が 強いです☂

雨の日の
楽しみ方のひとつ

植物の香りが強く感じられること☆彡
そして
お日さまの光が弱いと
色彩が 鮮やかに☆彡





とくに
秋の気配は 色感を美しくします🌈







コムラサキシキブ







ミニバラ’ほほえみ’








サルビアレウカンサ








シュウメイギク’













皇帝ダリア ガッツァリア








雨の日の
ピンク色や ムラサキ色

カサをさしながら 立ち止まって見てみて下さいね❁